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  • PUEYRREDON BEBIDASPueyrredón 1307 esq. Chacabuco, Banfield, Buenos Aires - Atención de Lunes a Sábados de 10 a 13 y de 17 a 20hs
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Descripción

Yūgen Dry Gin es el primer gin estilo japonés hecho en Argentina. Nace con la idea de poder acercar parte de la cultura de los sabores japoneses a nuestras copas.

El mismo está elaborado con varios botánicos orientales, los cuales se obtienen gracias a productores japoneses de la ciudad de La Plata. Es una propuesta que busca seducir y encantar a las personas más curiosas, a los que desean probar algo distinto y llevar la experiencia del gin a otro nivel.

Yūgen nos representa un compromiso muy grande, ya que buscamos identificarnos con gran parte de la idiosincrasia japonesa. Es decir, adentrarnos en sus conceptos, ideas, estéticas, y en la forma de representar, de la forma más respetuosa, su cultura.

Todo nuestro trabajo es completamente artesanal, cuidando hasta el último detalle. Y a su vez, nuestra producción es muy limitada, generando así un producto exclusivo y del más alto nivel.

Somos el único gin del país que utiliza 3 métodos para la destilación del gin:

  • Arrastre de vapor
  • Maceración en frío.
  • Maceración en calor a través de extracción por vapor.

Botánicos:

Enebro - Coriandro - Camelia - Sakura - Loto - Sichuan - Yuzu - Nashi - Angélica - Ginkgo - Té Sencha

Perfil: 

El Gin presenta en nariz un perfil floral, de aroma suave y delicado.

En boca aparecen notas cítricas y un enebro marcado, poco resinoso.

En el retrogusto, un final corto y fresco, con notas herbáceas.

Gin seco y de textura sedosa, que genera un recorrido equilibrado desde principio a fin pero con dos instancias bien marcadas.