VIÑEDOS DE CULTIVO ORGANICO DE LA FAMILIA CATENA (Certificado Orgánico por Ecocert S.A.)
- VARIEDAD: 100% CHENIN
- REGIÓN: Este de Mendoza (El Mirador, Rivadavia)
ELABORACIÓN: Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 14 - 16ºC
- CRIANZA: 3 meses en tanque de acero inoxidable
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- NOTAS DE SABOR
Vista: Amarillo pálido y brillante con reflejos verdosos
Nariz: Fresco y juvenil, nitidez de aromas frutales y florales. Perfumes cítricos de limón y mandarina, se conjugan con aromas de tilo y jazmín
Boca: Refrescante y vivaz por su acidez brillante y bien integrada que realza los sabores frutales y de hierbas frescas, creando una sensación armoniosa y equilibrada en el paladar.