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Descripción

VIÑEDOS DE CULTIVO ORGANICO DE LA FAMILIA CATENA (Certificado Orgánico por Ecocert S.A.)

VARIEDAD: 100%  CHENIN
REGIÓN: Este de Mendoza (El Mirador, Rivadavia)

ELABORACIÓN: Cosecha manual. Fermentación en tanques de acero inoxidable a 14 - 16ºC
 
CRIANZA:  3 meses en tanque de acero inoxidable
 
NOTAS DE SABOR
Vista: Amarillo pálido y brillante con reflejos verdosos
Nariz: Fresco y juvenil, nitidez de aromas frutales y florales. Perfumes cítricos de limón y mandarina, se conjugan con aromas de tilo y jazmín
Boca: Refrescante y vivaz por su acidez brillante y bien integrada que realza los sabores frutales y de hierbas frescas, creando una sensación armoniosa y equilibrada en el paladar.