94pts James Suckling
93+pts Robert Parker
93pts Descorchados
93pts Tim Atkin
Este Malbec se elabora a partir de uvas provenientes de un solo viñedo, que fue plantado en 1967 sobre pie franco en la zona de Guerrico. Sus suelos a la orilla del río Negro, son de textura arenosa y franco-arcillosa.
Los racimos son despalillados, llegando de forma natural por gravedad a pequeñas vasijas de concreto, donde fermentan sin adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 25º y 27ºC.
Durante varias semanas, realizamos un trabajo muy suave para hundir el sombrero y lograr una extracción lenta.
La crianza continúa en barricas de diferentes usos de roble francés por 16 meses.