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Descripción

MARCHIORI & BARRAUD Fundadores de Viña Cobos

Un proyecto de vida

Desde que nos conocimos, hemos dado vida juntos a proyectos, anhelos, hijos y vinos.

En 1999 fundamos Viña Cobos en sociedad, alcanzando un gran reconocimiento internacional al elaborar vinos que son un referente de calidad de Argentina.

En 2004 iniciamos nuestro sueño propio con algunas barricas para disfrutar con amigos. Ambos proyectos fueron en paralelo hasta que, en 2016, decidimos emprender nuestra marca Marchiori & Barraud guiados por un profundo respeto hacia el ecosistema natural que nos rodea.

Nuestro centro de vida es la familia. Los vinos, una extensión de nuestra manera de ser y hacer. En familia nos sentimos plenos, por eso compartimos cada meta y desafío uniendo labor y vocación con todas las personas que trabajan a nuestro lado.

MALBEC 2023

Cosecha manual con selección en cajas de 20 kgs.

Elaboración y vinificación maceración total 21 días.

Fermentación maloláctica con cepas indígenas.

Añejado 12 meses con duelas.

NOTAS DE CATA:

Color rojo intenso con bordes azules.

La nariz tiene una intensidad muybuena, con predominio de frutas rojas y notas de café y tabaco.

Taninos muy bien estructurados, equilibrado, con buena acidez, largo final.

Enología: Noelia Torres