MAGNA MONTIS Vino de Montaña Malbec 2023, Paraje Altamira, Valle de Uco

Descripción

Malbec Co Creado con Santiago Garriga, productor y Vigneron, los viñedos se ubican en La Consulta, en unos de los terroirs mas valorados de Paraje Altamira, un lugar con mucho caracter propio, que entrega vinos únicos.

COMPOSICION 100% Malbec

APPELATION Paraje Altamira,La Consulta, Valle de Uco, Mendoza.

ALTURA 1050 m.s.n.m

CONDUCCION Espaldero

RIEGO Por manto

SUELOS: La finca se encuentra sobre la margen sur del río Tunuyán, en la porción media del abanico aluvial de este río, en el Valle de Uco. Suelos de cortos de 40 a 70 cm de profundidad donde sobreyacen conglomerados con matriz fina, con alto contenido de carbonato rosado.

VINIFICACIÓN: Cosecha manual en canastos de 20kg. Maceracion Pre-fermentativa a 8°C. Fermentación espontánea con levaduras nativas a un maximo de 26°C con 20% de racimo entero. Pissage muy suaves y maceración post- fermentativa durante 25 días.

GUARDA: Barricas de roble frances usadas por 9 meses. 

NOTAS DE CATA:

Fruta roja como cerezas y algo de notas a Violetas tipicas de las regiones más frescas de Valle de Uco, toques minerales que comunmente describimos como “como lamer una roca”.

En boca es un Malbec muy jugoso, con un ataque suave, agarre y tensión en medio de boca como resultado del perfil de suelos de donde proviene, invita a beber mucho, con un final largo y un retrogusto muy fragante y expresivo.