LAS ESTELAS Malbec Alto Las Piedras 2020 by Estela Perinetti

Descripción

Finca Mangato, El Peral, Tupungato, Mendoza

Las Estelas, vinos elegantes con aire de montaña, que transmiten la riqueza de un terroir único, como el de El Peral en Tupungato y la maestría de Estela Perinetti con su elaboración al estilo francés.

En 1940 el abuelo de la enóloga Estela Perinetti compró un terreno en la zona fría de Tupungato para producir Semillón y lo llamó Finca Mangato. Algunas décadas después, su primer hijo, el Dr. Héctor Perinetti, decidió plantar variedades tintas en este viñedo. Más tarde, Estela junto a su madre, Estela Armando, eligieron el lote más alto (1.300 msnm) y más pedregoso para producir el primer Malbec del viñedo. 

Estela Perinetti, Ingeniera Agrónoma y Enóloga

Fueron más de 20 años trabajando en el equipo de Catena.

Empecé con Escorihuela Gascón, desarrollé el proyecto de Caro y lo dirigí durante 12 años. Después tuve 7 años a cargo de Luca y también me hice cargo de la enología de La Pirámide en Catena Zapata

Hoy, Las Estelas es un proyecto que honra la actitud femenina y el amor por el vino de esta gran enóloga argentina.

Malbec Alto Las Piedras

ELABORACIÓN: Fermentación en tanques de acero inoxidable, temperatura máxima de fermentación entre 26 y 28 C°. Trabajos de extracción clásicos de remontaje y algunos delestages.

CRIANZA: 12 meses

BARRICAS: Roble francés 40% de primer uso, 40% de segundo uso, 20% en cuvas de inoxidable

Frutal, con notas de frutos rojos maduros como ciruelas y frutilla, y sutiles dejos especiados. Frescura elevada y lleno de sabor. Taninos redondos y cuerpo medio. Un tinto elegante y fácil de beber