CHACHO ASENCIO La Pesca del Día Blend 2022 - Villa Atuel, San Rafael, Mendoza

Descripción

Cereza; Malbec; Criolla Grande y otras variedades europeas

Uvas provenientes de un parral de más de 50 años, sobre suelos creados por material depositado en los meandros del rio Atuel, principalmente arenosos, con muy buena permeabilidad y pobres en material orgánico.

Jose Asensio busca redescubrir zonas y variedades olvidades en el Sur de Mendoza. Son vinos frescos, ricos, aquellos que nos gustan tomar y tomar. Junto a las variedades criollas, también se encuentras otras de las llamadas “europeas o francesas”, como Malbec, Semillon, Riesling.

Un vino que refleja lo que nos gusta, nuestro paisaje, nuestra visión de la gente y de la vida. Hacemos vino para nosotros, para que nos guste y somos felices mientras lo hacemos. Y nos gusta compartirlo.

Con “La pesca del dia”, buscan recordar lindas costumbres de años atrás, cuando se elaboraba un vino de corte con lo que se juntaba de pequeñas hileras o pérgolas durante un solo día de cosecha y generalmente se destinaba para consumo familiar. Aquellas cepas que sólo algún miembro de la familia solía cosechar, porque eran parras muy escondidas en la finca o difíciles de alcanzar.

"Este es un vino delicioso, súper frutado, de sabores jugosos y expresivos. Chacho es nuestro viaje a San Rafael. Es un vino de paisaje".

VINO DE BAJA INTERVENCIÓN - SIN FILTRAR