ALGODON Black Label Cabernet Franc 2020, San Rafael, Mendoza

Descripción

ALGODON WINES

VIÑEDOS: 

El distrito de Cuadro Benegas, en San Rafael, donde se ubica Algodon Wine Estates, ofrece una ventaja geográfica específica, como bien han podido observar los enólogos. Ubicado al sur de Mendoza, el distrito se encuentra entre el Río Diamante, al norte, y el Río Atuel, al sur, ambos alimentados por el escurrimiento glacial más puro de las nieves de los Andes. Este privilegiado enclave entre dos ríos ha tenido gran impacto en las condiciones del suelo de la zona y se dice que Cuadro Benegas posee el mejor terreno vitícola de la región, y quizás hasta de toda Sudamérica.

MICROVINIFICACIÓN: 

El proceso de elaboración de Algodon utiliza la microvinificación para los varietales y cortes de calidad superior. La microvinificación es un proceso completamente manual que comienza con la selección de las mejores uvas de la cosecha, que se colocan luego, sin prensar, en barricas de roble francés para su fermentación por 60 días a temperatura controlada. Una vez que las fermentaciones alcohólica y maloláctica finaliza se separan la pulpa y la piel del nuevo vino, la crianza continúa en barricas por hasta 2 años.

Crianza en barricas nuevas de roble frances durante 18 meses.

NOTAS DE CATA:

Elegante y complejo de color rubí profundo con dejos púrpura, de carácter aromático intenso, frutado y mineral.

Revela notas de frutos maduros (cerezas, frutillas y ciruela) combinado con notas especiadas con suaves acentos de vainilla y tabaco.

Los sabores que despliega en boca son complejos suaves y equilibrados.

Su singular estructura promete un prolongado potencial de crianza en botella.

Enología: Mauro Nosenzo