Pueyrredón Bebidas

Anís CHINCHON Dulce x 1Litro

Municipio de Chinchón, Madrid, España.

$610.00

Descripción

El Chinchón es una bebida alcohólica cuyo nombre le viene de estar producido y embotellado en el municipio de ChinchónMadrid, España.

Su popularidad y consumo eran mayores antiguamente, cuando en los hábitos de consumo en España no se habían incorporado otras bebidas de graduación fuerte que ahora lo han ido reemplazando (al chinchón y a otras muchas bebidas).

Se trata de un anisado producido con matalahúva o anís (frutos de Pimpinella anisum) , los cuales son macerados durante medio día en una solución hidroalcohólica (normalmente vino).

Su posterior destilado en alambiques de cobre dará lugar a cuatro variedades en función de su graduación.

El resultado contiene disolventes esenciales procedentes del grano de anís, que es la base de la elaboracion de los diferentes tipos de Chinchón.

Después de 100 años de existencia, este brebaje sigue siendo un digestivo muy reconocido por la gran calidad de sus variedades dulce y seco.

El dulce se elabora con azúcar blanquilla de alta calidad procedente de la remolacha o de la caña de azúcar, y ésta se añade en modo de jarabe liquido de azúcar al destilado de anís, que es la base de la fabricación del Chinchón.