Pueyrredón Bebidas

DE MOÑO ROJO Syrah 2018

Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza

$390.00

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Descripción

El inicio del proyecto data de 2007 cuando compramos un viñedo en The Vines of Mendoza, pensando en elaborar vinos de alta calidad.

Producimos, en partidas limitadas, vinos honestos, nobles y de altísima calidad y proponemos una auténtica experiencia de degustación con etiquetas originales del Nuevo Mundo

Los Chacayes, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

95% Syrah, 5% Viognier

La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se producen en vasijas con forma ovoide (huevos) de cemento sin revestimiento de pintura epoxi. Su forma permite que el líquido tenga un permanente movimiento, facilitando el control de la temperatura. Además, como las lías permanecen en constante suspensión, el efecto en boca se traduce en un vino de gran carácter y con exquisita textura.

De intenso color rubí.

Exhibe una nariz especiada, donde resaltan las notas de pimienta negra, clavo de olor, cerezas negras y matices terrosos.

Este Syrah tiene como distintivo la presencia de Viognier en el corte, que le confiere una identidad única.

De cuerpo medio, con taninos redondos, muy buena frescura, final especiado y muy fácil de beber.

La fermentación alcohólica y la fermentación maloláctica se producen en vasijas con forma ovoide (huevos) de cemento sin revestimiento de pintura epoxi. Su forma permite que el líquido tenga un permanente movimiento, facilitando el control de la temperatura. Además, como las lías permanecen en constante suspensión, el efecto en boca se traduce en un vino de gran carácter y con exquisita textura

Nuestro Enólogo El talentoso y joven Pablo Martorell es el hacedor de nuestro vinos. Su perfil es interesante y su trayectoria muy sólida, ha sido reconocido por Wine Advocate y Wine Enthusiast por sus creaciones.Nació en Tunuyán, Mendoza, estudió enología y trabajó en algunas de las bodegas más importantes de Mendoza, como Nieto Senetiner, Catena Zapata, Trivento y Flechas de los Andes, bajo el tutelaje de Michel Rolland.