Pueyrredón Bebidas

LAGARDE Merlot 2017

LUJAN DE CUYO, MENDOZA.

$460.00

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Descripción

VIÑEDOS
Luján de Cuyo ? Mendoza. Plantados en 1983 y 1998. Altitud 980 msnm.
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO
Espaldero Alto. Riego por goteo. Poda cordón con pitones. Rendimientos promedio: 90-100 qq/ha.
FERMENTACIÓN
En tanques de acero inoxidable con remontajes diarios y temperatura controlada por debajo de 30 °C. La maceración dura entre 12 y 18 días, dependiendo de degustaciones diarias. Fermentacion maloláctica se produce espontáneamente.
AÑEJAMIENTO
50% del vino. Entre 8-10 meses en barrica de roble
GUARDA EN BOTELLA
Más de 5 años
ALCOHOL 12,6%ACIDEZ TOTAL 5,55 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 1,8PRODUCCIÓN
NOTAS DE CATA
COLOR: rojo rubí intenso con matices bordó
AROMA: a frutos rojos y negros muy maduros y mermeladas. Algunas notas a aceitunas negras y eucaliptos
SABOR: en boca es untuoso y elegante. Bien estructurado, redondo y persistente
MARIDAJE SUGERIDO
Ideal para acompañar con carnes de caza como el conejo ó quesos de pasta semi dura