Pueyrredón Bebidas

CATENA ZAPATA Malbec Argentino 2015 - "NUEVA AÑADA y ETIQUETA"

Viñedo Adrianna de Gualtallary y Viñedo Nicasia de Altamira ambos en el Valle de Uco

$2420.00

Descripción

La historia épica de la noble uva Malbec es como ninguna otra, y la etiqueta de Catena Zapata Malbec Argentino rinde homenaje a la historia de la variedad en Francia y su ascenso en Argentina. Cuatro figuras femeninas representan diferentes hitos en la historia de la uva.


Eleanor de Aquitania

Eleanor de Aquitania representa el nacimiento del Malbec. Ella es una fuerte presencia del Viejo Mundo, persistente en el puente de Cahors, donde el Malbec se hizo fuerte.

El inmigrante

Luego, el inmigrante simboliza el movimiento hacia el Nuevo Mundo y los desconocidos exploradores y aventureros que conectaron Europa con las Américas.

Madame Phylloxera

La filoxera personifica la muerte del Malbec en el Viejo Mundo, lo que permitió su renacimiento en el nuevo.

Adrianna Catena

Finalmente, está Bodega Catena Zapata, representada por Adrianna Catena, quien representa el nacimiento, la tierra y la maternidad, compartiendo las riquezas del Nuevo Mundo.

Hoy, la cuarta generación de la familia Catena lidera el renacimiento a gran altura en Argentina. 
Estamos devolviendo el Malbec al cielo ... a donde pertenece.

No importa cuál sea la cosecha, en realidad este vino posee más de 100 años de antigüedad. Representa el trayecto emprendido por una familia para producir un Malbec argentino que pudiese competir con los mejores vinos del mundo. Malbec Argentino es un corte de uvas provenientes de dos viñedos históricos de Malbec de la familia Catena: el Viñedo Adrianna y el Viñedo Nicasia.

  • Viñedo Adrianna: Lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Suelo aluvional, con grava y depósitos de calcáreo en la superficie. Ubicación: Distrito de Gualtallary, Tupungato, Mendoza, Argentina. Altitud: 1.450 msnm. Suelo: Grava y piedras superficiales. Selección de plantas: Selección de Malbec de los Catena Cuttings
  • Viñedo Nicasia: Lleva el nombre de la abuela de Nicolás Catena Zapata. Ubicación: Altamira, La Consulta, Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Altitud: 1.095 msnm. Suelo: Superficial, arcilloso, con grava y piedras ovaladas grandes pertenecientes al lecho de un antiguo río. Drenaje óptimo. Selección de plantas: Selección de Malbec de los Catena Cuttings.

  • VINIFICACIÓN
  • Fermentación en barriles de roble francés nuevo, de 225 a 500 litros; 20% fermentación de racimos enteros. Las uvas, volcadas manualmente en los barriles, fermentan durante 30 a 32 días en los mismos, alcanzando una perfecta integración de fruta/madera. Temperaturas bajas de fermentación para mayor extracción de componentes aromáticos. Tareas de remontaje manual para extracción suave y gentil de sabores y taninos. Levaduras indígenas. La fermentación alcohólica y maloláctica en barriles favorece la precipitación de lías y sedimentos. Finalizado el período de fermentación, el vino se añeja durante 24 meses en barricas de roble francés. El Malbec del Viñedo Adrianna se co-fermenta con Viognier y el Malbec del Viñedo Nicasia se co-fermenta con Cabernet Franc.

  • Alc. 14%Vol.