Pueyrredón Bebidas

RESERVA DE POTRERO Malbec 2016 - Los Vinos de Nicolás Burdisso

Gualtallary, Tupungato, Mendoza.

$499.00

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Descripción

VINOS DE POTRERO - Los Vinos de Nicolás Burdisso y Belen Soler Valle

"Para dar nacimiento a un vino de excelencia, la vid necesita de un Terroir que desafíe al máximo su potencial. Para dar nacimiento a un jugador de excelencia, se necesita de un Potrero que de joven estimule sus virtudes y forje su talento."

Enólogo: Bernardo Bossi Bonilla

La diferencia respecto de Malbec de Potrero radica eminentemente en la calidad del caldo, al cual se le dedica unos meses más de madera pero siempre cuidando que la fruta y el terroir queden como protagonistas.

CARACTERÍSTICAS DE LOS VIÑEDOS:
Viñedo plantado en 2008.
Suelos con gran componente calcáreo.

ELABORACIÓN:
Tradicional, a temperaturas próximas a 30 °C, en vasijas de cemento. Maceracion fría de 5 dias. Arranque de fermentación con levaduras indígenas, luego inoculadas con levaduras seleccionadas en dosis de 15 g/Hl. Trabajos de extracción determinados en el momento, pensando obtener vinos bien estructurados.

CRIANZA: 12 meses barricas de primer y segundo uso