Pueyrredón Bebidas

MONTES ALPHA Cabernet Sauvignon 2014

D.O. Valle de Colchagua, Chile.

$530.00

Descripción

Cabernet Sauvignon 90% / Merlot 10%

El 55% del vino es mantenido por 12 meses en barricas de roble francés de primer uso.

Nuestro Montes Alpha Cabernet Sauvignon ha sido elaborado con uvas seleccionadas de nuestros viñedos del Valle de Colchagua, irrigados bajo el sistema de ?Riego Sustentable? desarrollado por Aurelio Montes y su equipo a partir de años de investigación, el cual nos ha permitido conocer la cantidad justa de agua que debemos aportar después de las lluvias de invierno, sobre todo para inviernos poco lluviosos, donde los aportes a través de riego son indispensables. Esto nos ha permitido reducir hasta un 65% el aporte de agua en forma de riego y, a su vez, mejorar las calidades de la fruta.

Profundo e intenso color rojo rubí con llamativos tonos violetas. En nariz este vino muestra su habitual elegancia, exhibiendo potentes aromas a frutos rojos y negros maduros como ciruelas, higos y moras. Suaves notas a pimienta negra y charcutería se entrelazan con interesantes aromas a tabaco y butterscotch, provenientes del roble francés, los que acomplejan y realzan el seductor perfil aromático de este clásico de la enología chilena. En boca se muestra robusto, muy balanceado y de taninos redondos. Su excelente estructura y sensación de volumen nos entrega un final remarcable y placentero que resulta muy consecuente con su nariz.

Maridajes: Altamente recomendado con carnes rojas, carne mongoliana, spaguetti con salsa boloñesa, chuletas de cordero con salsa Cabernet y champiñones

Alcohol 14,0°

Enología: Aurelio Montes y su equipo