Pueyrredón Bebidas

Zorzal EGGO BLANC DE CAL Sauvignon Blanc 2014

Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

$530.00

$375.00

Descripción

Juan Pablo Michelini / Director Enológico

Matías Michelini / Asesor Enológico

100% Sauvignon Blanc de dos viñedos distintos, siendo el 70% de Gualtallary a 1.450 msnm y el 30% restante de Tupungato a 1.200 msnm.

 Fermentado en "Huevos de cemento", sin paso por madera.

 Blanc de Cal nace de la convicción de que si un blanco es fermentado y criado en huevo se consigue lo mejor de él. En este caso, el Sauvignon Blanc, delgado y ligero por naturaleza, pasa a transformarse en un blanco mucho más intenso, de gran volumen y graso en boca. Proviene de los suelos calcáreos de Gualtallary, que le regalan una particular nota a CAL que enamora y lo hace único.

Color: verde claro, con tonalidades doradas.

Aroma: se presenta con mucho carácter. Fuerte intensidad mineral, como piedra, hierbas, ruda y arveja.

Sabor: a diferencia de nuestro Terroir Único, es de gran volumen y textura, con una gran acidez que lo hace muy fresco y de largo final.

Se vuelve a percibir muy fuerte esa piedra mineral que se percibe en nariz.

Alc. 13,4%